第七百三十四章:超强的辨别实力_美食小当家
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第七百三十四章:超强的辨别实力

  “有一说一啊,这一品做出来的菜品真的是太好吃了,这个味道可以说刷新了我对于厨艺的认知。

  楚老板的厨艺简直是没话说,光是这份蛋包饭,绝对是顶级的手艺。

  大家也看过我们在香港、台湾和日本录制过的节目,那边的蛋包饭也是做得很有特色的,但是我要告诉你们的是。

  一品做的蛋包饭的味道甩了他们几条街,等等!

  都还不止,几乎可以说是这个星球上最好吃的蛋包饭了,不要怀疑我的舌头,你们来尝过一次就知道了。”

  陶凯伦首先尝了两口蛋包饭,然后便夸赞了起来,神情之中饱含了对菜品的满足之感。

  “确实是这样,这里面香料的搭配也是非常简单,只有少量的盐和胡椒,但是竟然能够做出如此的美味儿,当真是很厉害啊。”

  周天俊品尝了一口蛋包饭,同样赞不绝口,而且很轻易地就品尝出了其中香料的种类。

  “下面到了大家最喜欢的环节了,那么这蛋包饭里面的食材究竟都有些什么呢?

  它们又是什么种类,来自哪里呢?

  首先,这是一份蛋包饭,我先来说这鸡蛋吧!

  鸡蛋的鲜美完全超乎了我的想象,这绝对是我第一次品尝到如此鲜美的鸡蛋,它的鲜味儿非常特别,让我有一种被治愈了的感觉。

  你知道吗?

  这就像是躺在了妈妈的怀抱中的那种感觉,温暖而又温馨。

  是的,就是那种感觉,你们还在等什么呢?赶紧过来品尝吧!

  不好意思,该说正事儿了,虽然这鸡蛋的鲜美超乎了我的预料,但是我还是要说,这是乌骨鸡下的蛋。

  虽然它的鲜味儿程度有了很大的提高,但是我也能清晰地辨别出来。”

  陶凯伦这话一说出来,周围的食客都惊呼了一声,因为很多人都知道这鸡蛋的来历,不过这是大家在送货的时候亲眼见到的。

  而陶凯伦却是第一次品尝,以前也从未见过,但是却能够从味道上分辨出来,确实是让人感到很意外和不解。

  现场的食客中也有几个粉丝,也是参与了之前的争辩,所以怀疑这两个家伙是做了调查之后才过来了。

  不然怎么会如此轻易地就能说出鸡蛋的来历呢?

  换做是任何人都会怀疑的吧?因为这种神奇的事情太过诡异,当然会有人质疑的。

  “你不会是之前提前了解过的吧,我们这里很多人都知道这鸡蛋的来历,想作假太简单了。”

  果然,马上就有粉丝怼了起来,对陶凯伦和周天俊表示了怀疑。

  不过陶凯伦对这种事情见多了,而且处理起来非常有经验,再美美地吃了一口之后说道:“没关系,我知道你们会怀疑的。

  但是,如果我能够清楚地说出这鸡蛋是用什么东西喂养出来的呢?你的怀疑会不会因此而终结?”

  这位粉丝看到陶凯伦脸上带着的一丝微笑,很诧异他竟然对自己的质疑一点儿都不生气,反而提出了一个让自己更不敢相信的回答。

  “那你说说看,我还不信你能说得出来?”

  能说出鸡蛋的来历很简单,但是要从鸡蛋的香味儿里面去分析饲养的成分,这确实是有很大难度的。

  可以说有点儿天方夜谭的感觉,而且店里的客人也只是大概知道这鸡蛋是喂养了一点儿芒果,其余的成分就不知道了。

  但如果陶凯伦能够说出几样成分,并且都对的话,那么确实能够证明他是有这种能力的。

  不过这样的能力确实是有些骇人听闻。

  “嗯~!我好好品一品,有了!

  这鸡蛋里面我尝到了玉米的味道,还有一丝丝芒果的香甜,对了、对了,还有一丝很淡很淡的当归味道。

  另外嘛,还有苦麻菜和马齿苋这两种清火的野菜......

  哦~!天哪,我竟然还尝到了黄芪的味道,还有......

  怪不得这鸡蛋这么贵了,原来是用了这么多的好东西来饲养,难怪这鸡蛋这么好吃,连带着这蛋包饭也如此美味儿。

  当然了,这跟楚老板用的五常大米也是有关系的,真的太好吃了,399这个价格真的不贵了,在外面你是真吃不到这样精致的食材和完美的厨艺。”

  陶凯伦的一番话让周围的食客再次惊呼了起来,虽然大家只知道芒果这一个成分他肯定是说对了,但是其余的成分应该也不会有错。

  从他那自信的表情就能够看出他的底气,再说了,一会儿楚老板还会验证的。

  “别着急惊讶了,这蛋包饭里面还有鸡肉、洋葱、香菇和青椒呢,听我慢慢说吧。

  这鸡肉不用说了,肯定就是乌骨鸡,这鸡肉颜色和味道太明显了,但是让我疑惑的是,乌骨鸡的肉质应该比较硬一点儿,但是这里为什么会这么细嫩?

  搞不懂!

  洋葱,这是红皮洋葱,应该是本地的洋葱,跟外地的洋葱味道上还是有一些差别的。

  香菇,这应该是武香1号的品种,它的肉质比其它的品种稍微要薄一点儿,但是香味儿很浓郁,这个由于运输和新鲜度的问题,当然是本地产的了。

  青椒,这应该是柿子椒,肉厚、味浓,吃起来口感非常的好。

  蛋包饭的几样食材就这样,我要好好尝尝这麻婆豆腐了,这绝对是一道顶级的下饭菜,光是看它那色泽就已经让我忍不住了。”

  陶凯伦对于蛋包饭食材的分析一下就震撼了周围的食客,让大家不敢再小觑这家伙的实力。

  而在双剑合璧的直播间,粉丝们开始在狂欢,纷纷赞叹他们又攻下了一家网红店,准备开始接受沉沦吧。

  此时大家已经开始在讨论,一会儿店老板的表情会是怎样的呢?

  很多人纷纷留言,一定要给店老板的表情做一个特色,还要加上一些效果图上去,到时候看视频的时候一定会非常有趣。

  郝名名和李可可也在这里录制着两人的表现,越是听到最后越是感到心惊,李可可都频频回头看看楚云风,可见心中已经开始担心了起来。

  但郝名名只是看了一眼之后便没有再回头,因为楚云风的脸上始终挂着一丝淡淡的微笑,这说明他是一点儿都不在意。

  看到老板都不着急,似乎自己也没必要着急,想必他还有什么绝招没用呢?

  但是一品的粉丝们不淡定了啊,从刚才陶凯伦的表现来看,危机似乎已经开始降临了。

  “完了、完了,这家伙说得这么准,楚老板不会要输了吧?”

  “尼玛的,这家伙还是人吗?能说出鸡蛋的来源就很牛了,他还能说出鸡蛋是什么东西饲养出来的?这尼玛是个怪物吗?”

  “我去,楚老板赶紧反击啊,看样子这家伙会全对了啊,还有最后一道菜,千万不要让我们失望啊。”

  “奶奶的,那可是精品店的名额啊,而且这家伙竟然还厚脸皮地想要免费,大家的福利岂不是没有了,加油啊,楚老板!”

  “我好紧张啊,都不敢再看下去了,他每说对一样,我的心就紧张一分,怎么办、怎么办?”

  这边的动静儿自然引起了楚云风的关注,看了一眼之后,楚云风便笑了笑,摇了摇头,不再理会了。

  而胡月却没他这么淡定,那边的惊呼声只能说明了一个问题,那就是这两人确实很强,已经获得了周围人群的认可。

  而之前做出来的这些菜品,肯定会慢慢地被他们给“识破”的。

  “你还真稳得住,难道你就一点儿都不担心吗?

  算了,你一向如此,不管你了,我过去看看。”

  胡月知道楚云风一项很淡定,无奈地叹了口气之后,实在是忍不住好奇心,也走过去围着看了起来。

  “嗯~!不错、不错,这麻婆豆腐绝对是我吃过最好吃的,兄弟们还记不记得三个月前咱们在日本尝过这道菜。

  当时我们吃了两家陈健民的店,那麻婆豆腐的味道在当时已经觉得是非常惊艳了,但是这一品的味道呢?

  我很负责任地告诉你们,还在等什么?赶紧来吃吧?真的特别好吃,别看这古法的麻婆豆腐一份要299元,但是真的很值的。

  这牛肉的品质非常高,跟外面平时买的可不同,而且这豆瓣酱的等级也非常高,豆腐等会儿再给你们细说吧,总之这是世界上最好吃的麻婆豆腐。”

  如果不知道陶凯伦是来PK的话,还真会以为他是来给一品做宣传的了,如此卖力地给一品打call,让在场的人都感到很意外。

  “你也尝尝吧,我先说这里面的食材吧,牛肉是正宗的黄牛肉,从这香味儿和口感上面来看,应该是玉龙雪山下放养的黄牛才会有这样的品质。

  一定是的,不会有错!

  这豆瓣酱嘛,不用我多说了,当然是郫县豆瓣了,不过我还能说出它的年份,这年份......

  哈哈,开玩笑的,这是周天俊的绝活儿,我们让他来说吧!”

  陶凯伦将镜头转到了周天俊身上,然后看着他美美地尝了一口。

  “哇塞,这味道太绝了,豆瓣酱的香味儿非常足啊,我可以告诉大家,这绝对是古法做出来的,而不是机器大规模加工的。

  至于这豆瓣酱的年份嘛,应该是酿造了9年的,是的,就是9年。

  等等!

  这年份应该是9年-12年左右,我不太确定......

  但至少可以保证是9年以上。

  周天俊在说到豆瓣酱的时候,本来一开始是非常自信的,但是重新尝试了一口豆腐之后,忽然变得有些迟疑了。

  然后给出了一个酿制时间的区间,这个情况不仅他的粉丝很意外,就连坐在他对面的陶凯伦也感到很奇怪。

  “等会儿,准确的时间说不出来吗?这可不像是你的风格啊?”

  周天俊以为是陶凯伦故意营造直播效果才这样说的,所以便很配合地“助攻”了一下。

  可是没想到周天俊却将这事儿直接支吾了过去,根本就没有再提这茬,这不得不让陶凯伦感到非常纳闷。

  但是此时又不好询问到底是怎么回事儿,也只好马上转移了话题:“好了,现在该我说说这剩下的配料吧。

  这里面还有豆豉,这是重庆永川的豆豉,非常的香。

  蒜苗是香蒜苗,本地的,而且非常的新鲜,香味儿很浓。

  豆腐是用本地的老品种小黄豆来磨制的,是石磨磨制,不是机器打出来的,非常用心。

  好了,下面该看天俊的实力了,让他告诉大家这里面还有一些什么香料。”

  看到周天俊脸上的表情有些呆滞,陶凯伦在转动镜头的时候在他手臂上拍了两下,这才将他的注意力给拉了回来。

  楚云风注意到了刚才周天俊评价郫县豆瓣年份的问题,心中立刻得出了一个答案。

  看来9年份的郫县豆瓣经过系统合成之后,去除了一些杂质,同时也提升了里面的一些活性成分,所以自然年份等级提高了。

  但是有一些基础的东西还停留在9年份,但活性成分的物质却达到了12年份,所以才会出现这样的状况,这才让让周天俊感到了一丝自我怀疑。

  原来是这样,那就有意思了,这最后一道菜有得玩了,等着吧,嘿嘿!

  楚云风很是腹黑地笑了一下,想到一会儿一定要给这两人一点儿苦头吃吃,让他们好好在店里给自己打工三天。

  “香料很多,我一个一个说吧。

  首先是花椒,这香麻的味道只能是汉源产的。

  酱油,这是本地黄豆加了麸皮做出来的。

  还有这辣椒油,是三种辣椒调制出来的,有二荆条、灯笼椒和子弹头这三种。

  ......”

  周天俊噼里啪啦,一点儿停顿都没有,不仅说出了这麻婆豆腐里面所有香料的名字,而且还点出了产地。

  牛啊,确实让人大开眼界。

  周围的客人们都纷纷拍手称赞,还有客人连连叫好,陶凯伦顺势转换着镜头,自然是要把这一幕给记录下来的。

  “双剑合璧威武!”

  “粉丝发来贺电,恭喜又拿下一家!”

  接着两人继续品尝了将军过桥和抄手,也是很精确地说出了其中的乾坤,再次让周围的客人们纷纷鼓掌,然后都将目光转向了身后。

  那个还在一脸淡定,继续给客人做菜的老板身上。

  大家都觉得楚老板这一次应该会输了吧,这两人的实力确实是太强了,楚老板还有赢的希望吗?

  还剩下最后一道菜,香煎肉丸!

  两人根本不知道,这道菜其实之前叫做香煎羊肉的,后来被楚云风给改了。

  在肉丸入口之后,仅仅是轻轻地咬了一口,陶凯伦和周天俊两人对视了一眼,纷纷看出了对方眼神里流露出来的那份戏谑......

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