第 82 章
第82章
陆夫人却仿佛没发生什么似的，示意布菜的丫鬟帮凝洛夹菜并向通报的丫鬟说道：“今日便让他们在外边等上一等吧我们娘儿俩吃顿安生饭再说。”
那丫鬟领了命便出去了陆夫人这才向凝洛笑道：“我从前的习惯不好一面吃饭一面听他们回话难免有时候吃不痛快，以后你不要学我，或早些或晚些都可以，用饭时还是安安静静的好！”
凝洛点头：“儿媳记下了。”
只是陆夫人也是操心惯了的虽然口上说着要安安生生地吃饭，可到底忍不住向凝洛交待起家里的事来。
“这些管事的都在陆家做了许多年了仗着有点功劳便有些不把主子放在眼里了，”陆夫人先将管家最大的权力交给凝洛“你若是觉得哪个不好，用着不顺手或换人或撵人，都不必考虑太多。”
凝洛心中总算踏实了许多她也是忧心管事的会欺她年轻不肯听她是，如今婆婆将这用人的大权给了她，她便有法子与那些人制衡了。
“其实陆家说大不大说小也不小家中事项也无非就那些，最主要是公中收支，下面管着各项事务，说起来有人情往来的一项，各房月例一项厨房一项，园子里的花草一项”
凝洛听着也无心用饭，忙将陆夫人说的各项一一记在心中。
直到将家中各项说了一个遍，陆夫人才发现二人的饭菜不过吃了几口。
“一说起来就又顾不得吃饭了，不说了！”陆夫人无奈地笑笑，“多吃些！”
好歹又吃了几口饭，凝洛看婆婆吃的慢下来便忙放下了筷子，陆夫人见状便笑着劝道：“再陪我吃一会儿，你吃得太少！”
凝洛知道那是陆夫人为了劝她多吃些的说词，便笑着推辞了，陆夫人也放下了筷子向凝洛伸出手笑道：“那咱们便出去见见他们！”
凝洛忙起身上前搀了陆夫人起身，二人这才慢慢走到了屋外。
凝洛走到屋外竟见满满站了十多个管事的，而她和婆婆在里屋用饭竟不闻外面有一声咳嗽或其他声音，陆家的规矩由此可见一斑。
凝洛扶陆夫人在椅子上坐了，自己则立在了一旁。陆夫人清了清嗓子道：“今儿个原本有人并无事来回我，可我也让人把你们叫来了，是因为有件大事要知会你们一声。”
众人屏气凝神地听着，凝洛暗暗打量着那些人，大多是稍有些年纪的婆子，也有几个年轻的媳妇，却不见曾经去林府提亲的周嬷嬷，听说也是因为年纪大了不愿管事了，老太太心疼她便将她叫到了那边，每日陪着老太太打打牌，说说旧年间的事。
“大少奶奶到咱们家也有段时日了，”陆夫人继续说道，“原本这长媳一嫁过来就该掌家，可凝洛谦恭审慎，一直只是暗暗学着不肯接管。”
“这两日我瞧着凝洛心中对家中上下也都有了眉目，今日起便由她来管家！”
陆夫人话音刚落，先前众人的平静无波终于有了松动，只见他们面面相觑了一番，便有几个胆子大的凑近了窃窃私语起来。
凝洛到底太年轻，这些嬷嬷们有为陆家着想的便担心凝洛压不住场子，有惯会钻营讨好的，便暗暗揣测着凝洛的喜好，一时众人们都各怀了心思。
陆夫人又岂会猜不透众人的想法，只是她既然已经决定放手，大事小情便要凝洛亲自去处理，不管是收买人心还是要严管竖威，那都是凝洛该思量的问题。
“如今凝洛接了手，你们也要本本分分各司其职。从前我管着的时候什么样，至少现在还是什么样，只能比从前做得更好，不许有一丝一毫的怠慢！你们可都听到了？”
众人闻言纷纷应声点头，陆夫人又看向凝洛道：“你也说几句。”
凝洛微微一点头，向前走了半步说道：“我才来不久，年纪也轻，以后家中诸事还要仰仗各位。如今我对各项还都不了解，请各位把自己分管的那摊事的账簿先交与我，我看过之后再做打算。”
众人纷纷应了然后下意识地看向陆夫人，陆夫人见状皱眉道：“看我做什么？有话便向少奶奶回，没事问问少奶奶还有没有吩咐。”
于是众人又纷纷看向凝洛，凝洛便朗声道：“没有回话的便回去准备账簿，稍后送到我那边院子里。”
一时众人便纷纷告退，只是出了门却有人私下议论起来，少奶奶管家先看账簿自然是常规路数，只是这么年轻的一位姑娘，怕是看也看不懂呢！
陆夫人见众人散了便向凝洛笑道：“这两日你怕是有的忙了！”从婆婆房里退下来回到家中，已有管事的抱着账簿等着，见凝洛回来忙堆着笑迎上前请安。
凝洛问了问那两个人都分管着什么事，又见二人俱都带了好几本账簿便接着问道：“这都是今年以来的账目？”
那二人对视了一眼，管着厨房的那位赵管事便向凝洛开了口：“回少奶奶的话，这些是最近五年的账目，怕您只看这半年的账看不出什么，所以我们多拿了几年的。”
凝洛向那人面上打量了一眼，却见那人眼中精光四射，不像个好相与的。
“我也不是会翻旧账的人，今年的账簿留下，其他的抱走吧！”凝洛淡淡地说道，面上也冷了下来。
那赵管事一愣，立马又假笑着说道：“少奶奶没说要哪年的账簿，我也是怕来回跑误事，所以这才多拿了。”
凝洛冷冷一笑：“这是怪我话没说清楚？”
赵管事被凝洛的语气惊了一下，她没想到这位大少奶奶这般年纪说起话来竟有这样的气势，慌忙解释道：“没有没有！是我们没脑子，拿了这么许多来给少奶奶添乱了！”
“该留的留下，其余的你们原样儿拿回去吧！”
凝洛也不想和那管事多做计较，便开口将他们打发了：“有什么事我自会让人去叫你们。”
待到那两位管事离开，陆续又有管事的拿账簿过来，凝洛便不再亲自问话，只让丫鬟把账簿留下，人便放回去先忙了。
凝洛独自在里屋窗前翻看账簿，若不是出嫁前恶补了一番，只怕她还真看不懂这账簿中的门道。
她并未奢望过嫁到陆家来能被委以重任，只是想着万一有什么事用到了自己也不能什么都不清不楚。
这些原应是娘家母亲教给女儿的，教导如何侍奉公婆，如何打理家事，诸如此类。
却没有人教凝洛这些。有杜氏在，林成川便觉得凝洛是有母亲的，他不必为女儿操心。可杜氏哪里会教凝洛这些？就连跟凝月说些管家的门道时，她都是避着凝洛的。
好在这些也并非多么高深的学问，凝洛自己用心看着、琢磨着，竟也无师自通，总归不过是用人和用钱，理出个头绪来也就不难了。
凝洛翻看厨房的账簿，虽然心中已有些考量，可像陆家这样的门第的开支还是远远超出了她的想象。
莫说老太太、夫人房里的饭菜，便是少爷和姑娘们房里每月用在吃食上的也是一大笔开支，更不要说府上的下人是主子的几倍，就算下人们吃的寻常些，加起来也是很可观的。
只是那赵管事提供的账簿看起来却并不大对劲，凝洛虽然不曾接触过柴米油盐的采买，可市面上的价格大体也了解过一些，尤其是一些有进补功效的食物和野味山珍，凝洛也是关注过价格的，而那账簿上的价格和数量却是耐人寻味。
像柴米油盐这些寻常之物，价格倒是与市面上相差无几，可数量却庞大得很，凝洛在心中算着，纵使陆家人多消耗多，也不至于用这些。
这点先放下过后细算，更引人注目的是那些山珍海味珍稀补品的价格，远远高出了凝洛了解的价格。
而这些价格高昂的东西，账簿上所写的数量倒是合理的，至少是陆家的主子们能消耗的，尤其是前几日陆家摆宴所用的珍贵食材，算起来宴席上差不多就是用了那些，只是那采购的价格未免太高了。
那本账簿凝洛越是翻心中的疑问就越多，她提笔在纸上写写画画一番，终于决定直接将那赵管事叫过来问话。
赵管事倒是丝毫不担心的，她就是那类不信凝洛会看账簿的人。一个没有亲娘的小户人家的姑娘，能看得懂大户人家的账簿？
就算看得懂又如何，她有的是法子圆过去。更何况，她与这陆家也不是一点关系没有，她可不像别的管事，大多是自己出力苦熬上来的，她是有一层背景在的。
这赵管事是以前陆宣奶娘的妹妹，她那姐姐在陆家当了几年奶娘，也是颇受陆夫人器重，她这才进了陆家来。开始做的就是轻松的伙计，后来更是直接当上了厨房管事的，手底下也有几个婆子使唤，比小户人家的主子过得还要逍遥自在。
在厨房管了这么几年，在陆夫人面前不过行些阿谀奉承之事，陆夫人因为她姐姐喂过陆宣的缘故，对她一直都还不错。
仗着这些渊源，这赵管事打定主意先不给凝洛说话的机会，因此一进屋便先向凝洛假笑道：“少奶奶怎么这个时候把我叫来了？厨房正一堆事等着，各房的饭食可耽误不得呀！”
凝洛正拿着那本账簿继续琢磨，见那管事的进屋连礼都不行一个便向她发难，不由冷冷一笑将那账簿扔到一旁的桌上：“赵管事倒说说，你拿手菜是哪一道？”
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陆夫人却仿佛没发生什么似的，示意布菜的丫鬟帮凝洛夹菜并向通报的丫鬟说道：“今日便让他们在外边等上一等吧我们娘儿俩吃顿安生饭再说。”
那丫鬟领了命便出去了陆夫人这才向凝洛笑道：“我从前的习惯不好一面吃饭一面听他们回话难免有时候吃不痛快，以后你不要学我，或早些或晚些都可以，用饭时还是安安静静的好！”
凝洛点头：“儿媳记下了。”
只是陆夫人也是操心惯了的虽然口上说着要安安生生地吃饭，可到底忍不住向凝洛交待起家里的事来。
“这些管事的都在陆家做了许多年了仗着有点功劳便有些不把主子放在眼里了，”陆夫人先将管家最大的权力交给凝洛“你若是觉得哪个不好，用着不顺手或换人或撵人，都不必考虑太多。”
凝洛心中总算踏实了许多她也是忧心管事的会欺她年轻不肯听她是，如今婆婆将这用人的大权给了她，她便有法子与那些人制衡了。
“其实陆家说大不大说小也不小家中事项也无非就那些，最主要是公中收支，下面管着各项事务，说起来有人情往来的一项，各房月例一项厨房一项，园子里的花草一项”
凝洛听着也无心用饭，忙将陆夫人说的各项一一记在心中。
直到将家中各项说了一个遍，陆夫人才发现二人的饭菜不过吃了几口。
“一说起来就又顾不得吃饭了，不说了！”陆夫人无奈地笑笑，“多吃些！”
好歹又吃了几口饭，凝洛看婆婆吃的慢下来便忙放下了筷子，陆夫人见状便笑着劝道：“再陪我吃一会儿，你吃得太少！”
凝洛知道那是陆夫人为了劝她多吃些的说词，便笑着推辞了，陆夫人也放下了筷子向凝洛伸出手笑道：“那咱们便出去见见他们！”
凝洛忙起身上前搀了陆夫人起身，二人这才慢慢走到了屋外。
凝洛走到屋外竟见满满站了十多个管事的，而她和婆婆在里屋用饭竟不闻外面有一声咳嗽或其他声音，陆家的规矩由此可见一斑。
凝洛扶陆夫人在椅子上坐了，自己则立在了一旁。陆夫人清了清嗓子道：“今儿个原本有人并无事来回我，可我也让人把你们叫来了，是因为有件大事要知会你们一声。”
众人屏气凝神地听着，凝洛暗暗打量着那些人，大多是稍有些年纪的婆子，也有几个年轻的媳妇，却不见曾经去林府提亲的周嬷嬷，听说也是因为年纪大了不愿管事了，老太太心疼她便将她叫到了那边，每日陪着老太太打打牌，说说旧年间的事。
“大少奶奶到咱们家也有段时日了，”陆夫人继续说道，“原本这长媳一嫁过来就该掌家，可凝洛谦恭审慎，一直只是暗暗学着不肯接管。”
“这两日我瞧着凝洛心中对家中上下也都有了眉目，今日起便由她来管家！”
陆夫人话音刚落，先前众人的平静无波终于有了松动，只见他们面面相觑了一番，便有几个胆子大的凑近了窃窃私语起来。
凝洛到底太年轻，这些嬷嬷们有为陆家着想的便担心凝洛压不住场子，有惯会钻营讨好的，便暗暗揣测着凝洛的喜好，一时众人们都各怀了心思。
陆夫人又岂会猜不透众人的想法，只是她既然已经决定放手，大事小情便要凝洛亲自去处理，不管是收买人心还是要严管竖威，那都是凝洛该思量的问题。
“如今凝洛接了手，你们也要本本分分各司其职。从前我管着的时候什么样，至少现在还是什么样，只能比从前做得更好，不许有一丝一毫的怠慢！你们可都听到了？”
众人闻言纷纷应声点头，陆夫人又看向凝洛道：“你也说几句。”
凝洛微微一点头，向前走了半步说道：“我才来不久，年纪也轻，以后家中诸事还要仰仗各位。如今我对各项还都不了解，请各位把自己分管的那摊事的账簿先交与我，我看过之后再做打算。”
众人纷纷应了然后下意识地看向陆夫人，陆夫人见状皱眉道：“看我做什么？有话便向少奶奶回，没事问问少奶奶还有没有吩咐。”
于是众人又纷纷看向凝洛，凝洛便朗声道：“没有回话的便回去准备账簿，稍后送到我那边院子里。”
一时众人便纷纷告退，只是出了门却有人私下议论起来，少奶奶管家先看账簿自然是常规路数，只是这么年轻的一位姑娘，怕是看也看不懂呢！
陆夫人见众人散了便向凝洛笑道：“这两日你怕是有的忙了！”从婆婆房里退下来回到家中，已有管事的抱着账簿等着，见凝洛回来忙堆着笑迎上前请安。
凝洛问了问那两个人都分管着什么事，又见二人俱都带了好几本账簿便接着问道：“这都是今年以来的账目？”
那二人对视了一眼，管着厨房的那位赵管事便向凝洛开了口：“回少奶奶的话，这些是最近五年的账目，怕您只看这半年的账看不出什么，所以我们多拿了几年的。”
凝洛向那人面上打量了一眼，却见那人眼中精光四射，不像个好相与的。
“我也不是会翻旧账的人，今年的账簿留下，其他的抱走吧！”凝洛淡淡地说道，面上也冷了下来。
那赵管事一愣，立马又假笑着说道：“少奶奶没说要哪年的账簿，我也是怕来回跑误事，所以这才多拿了。”
凝洛冷冷一笑：“这是怪我话没说清楚？”
赵管事被凝洛的语气惊了一下，她没想到这位大少奶奶这般年纪说起话来竟有这样的气势，慌忙解释道：“没有没有！是我们没脑子，拿了这么许多来给少奶奶添乱了！”
“该留的留下，其余的你们原样儿拿回去吧！”
凝洛也不想和那管事多做计较，便开口将他们打发了：“有什么事我自会让人去叫你们。”
待到那两位管事离开，陆续又有管事的拿账簿过来，凝洛便不再亲自问话，只让丫鬟把账簿留下，人便放回去先忙了。
凝洛独自在里屋窗前翻看账簿，若不是出嫁前恶补了一番，只怕她还真看不懂这账簿中的门道。
她并未奢望过嫁到陆家来能被委以重任，只是想着万一有什么事用到了自己也不能什么都不清不楚。
这些原应是娘家母亲教给女儿的，教导如何侍奉公婆，如何打理家事，诸如此类。
却没有人教凝洛这些。有杜氏在，林成川便觉得凝洛是有母亲的，他不必为女儿操心。可杜氏哪里会教凝洛这些？就连跟凝月说些管家的门道时，她都是避着凝洛的。
好在这些也并非多么高深的学问，凝洛自己用心看着、琢磨着，竟也无师自通，总归不过是用人和用钱，理出个头绪来也就不难了。
凝洛翻看厨房的账簿，虽然心中已有些考量，可像陆家这样的门第的开支还是远远超出了她的想象。
莫说老太太、夫人房里的饭菜，便是少爷和姑娘们房里每月用在吃食上的也是一大笔开支，更不要说府上的下人是主子的几倍，就算下人们吃的寻常些，加起来也是很可观的。
只是那赵管事提供的账簿看起来却并不大对劲，凝洛虽然不曾接触过柴米油盐的采买，可市面上的价格大体也了解过一些，尤其是一些有进补功效的食物和野味山珍，凝洛也是关注过价格的，而那账簿上的价格和数量却是耐人寻味。
像柴米油盐这些寻常之物，价格倒是与市面上相差无几，可数量却庞大得很，凝洛在心中算着，纵使陆家人多消耗多，也不至于用这些。
这点先放下过后细算，更引人注目的是那些山珍海味珍稀补品的价格，远远高出了凝洛了解的价格。
而这些价格高昂的东西，账簿上所写的数量倒是合理的，至少是陆家的主子们能消耗的，尤其是前几日陆家摆宴所用的珍贵食材，算起来宴席上差不多就是用了那些，只是那采购的价格未免太高了。
那本账簿凝洛越是翻心中的疑问就越多，她提笔在纸上写写画画一番，终于决定直接将那赵管事叫过来问话。
赵管事倒是丝毫不担心的，她就是那类不信凝洛会看账簿的人。一个没有亲娘的小户人家的姑娘，能看得懂大户人家的账簿？
就算看得懂又如何，她有的是法子圆过去。更何况，她与这陆家也不是一点关系没有，她可不像别的管事，大多是自己出力苦熬上来的，她是有一层背景在的。
这赵管事是以前陆宣奶娘的妹妹，她那姐姐在陆家当了几年奶娘，也是颇受陆夫人器重，她这才进了陆家来。开始做的就是轻松的伙计，后来更是直接当上了厨房管事的，手底下也有几个婆子使唤，比小户人家的主子过得还要逍遥自在。
在厨房管了这么几年，在陆夫人面前不过行些阿谀奉承之事，陆夫人因为她姐姐喂过陆宣的缘故，对她一直都还不错。
仗着这些渊源，这赵管事打定主意先不给凝洛说话的机会，因此一进屋便先向凝洛假笑道：“少奶奶怎么这个时候把我叫来了？厨房正一堆事等着，各房的饭食可耽误不得呀！”
凝洛正拿着那本账簿继续琢磨，见那管事的进屋连礼都不行一个便向她发难，不由冷冷一笑将那账簿扔到一旁的桌上：“赵管事倒说说，你拿手菜是哪一道？”
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