烹调究竟是什么?
烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调
烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观
可以说,一个厨师的能力究竟如何,关键就是看他烹调的技术怎么样
而系统评价的专业级的烹调,其实就相当于这个世界上的一星厨师水平了
烹调究竟是什么?
玄幻:我绝不做舔狗反派:第二百一十八章决裂 发表于 2022-09-09 17:12:18烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调
生活在港片世界中的警察:第354章 佐治的任务 发表于 2021-04-03 15:12:31烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观
江湖夜雨十年灯:138、第138章 发表于 2022-06-28 18:53:41可以说,一个厨师的能力究竟如何,关键就是看他烹调的技术怎么样
重生之宠爱万千:65| | 发表于 2015-08-31 17:48:37而系统评价的专业级的烹调,其实就相当于这个世界上的一星厨师水平了
嫡女为妻:庶夫狠嚣张:第588章 再无遗憾 发表于 2022-02-15 08:40:00