第13章
宴辰逸感觉到老头的视线，他扭脸看去，就见老头正看着自己，那双原本发污的眼珠子里却透着精光。
转念一想就明白了原因，他不动声色，继续在草纸上把刚刚几下的阿拉伯数字做最简单的加减。
反正阿拉伯数字没人看得懂，他用的特别顺手。
看一眼账册，转眼往手边的纸上抄一组数字，算起来可比用算盘打出来的快的多。
没办法，谁让他不会用算盘，能拨几个珠子听听响就不错了。
这酒楼老板姓张，就称他为张老板。
张老板见宴辰逸看了眼自己又转回头继续手上的涂涂写写，咳嗽一声，腆着老脸问道：“先生可是也会下厨？”
要知道，君子远庖厨，这一般的人家不会让自家男人进厨房的，尤其宴辰逸现在在他心中的形象特别清高。
宴辰逸头也没抬，轻轻嗯了一声，不过眉头却微微皱起。
手里的算式又写了两遍，他叹了口气，抬头打断张老板即将出口的话，说道：“老板，去年酒楼的账目错了好多，这……”
话到嘴边留三分，有些话不能说，老头自己心里清楚就行。
张老板一听他这话，脸色就沉了下来，摆摆手叹了口气说道：“上个账房先生是我那老婆子的外甥，不说也罢，不说也罢啊。”
宴辰逸就不再问，将正确的一份账目抄到一旁的空本子上，随后想了想，还是把原来的那页账本也撕了下来，找了浆糊贴到新写的那页前，说道：“我把准确的写好，这错的就贴上，以后老板要是查账了也看的清楚些。”
张老板赶紧点头，觉得宴辰逸这个方法好。
“先生歇会儿，这账目不忙着看。”老头现在有别的打算，便笑着问道：“先生可是尝过咱们酒楼里的菜色？可有什么意见？”
宴辰逸放下笔，看了眼老头，想了想摇摇头说道：“没吃过，不过我兄长的口味可刁，他既然说不好吃就一定不好吃。”
这话不是宴辰逸胡说的，他发现思博的饮食习惯很好，不挑食，但却嘴刁的很。
要是他觉得难吃的东西，就会很直白的告诉你不好吃。所以宴辰逸对于他的话很相信，难不成你还指望着一个傻子说假话？太难了。起码他还没有教过，估计思博自己也不会。
张老板张张嘴，却没办法反驳。
怎么说呢，饭菜这种东西就是如此，哪怕是再好吃的东西一直就那么几种的话也没了心意，但他清楚自家酒楼的那个大厨已经做了多年，起码要比其他饭馆的厨师手艺好些。
“老板可以把菜单拿来我看看吗？或者如果大师傅不忙就请他来一下。”宴辰逸口中的大师傅是对厨房主厨的尊称。
张老板点点头，自己亲自起身去厨房请人了。
宴辰逸眨眨眼，心说看来这张老板还得看那厨师的脸色，不过也是，做酒楼生意的可不是得指望着这些后厨的人给自己撑门面赚钱，在现代社会也是这样。
他抻了个懒腰站起来活动活动，还别说，自己也饿了。
出了房门就见院子里正吃饭的思博，不过男人这会儿脸色不好，好像塞进嘴里的东西是什么毒药一样，愁眉苦脸的没了平时吃饭时的欢快劲儿。
“吃饱了没？”宴辰逸坐在他旁边，伸手拿了他用过的勺子舀了排骨汤放在嘴边，先是闻了闻，然后尝了尝。
咂咂嘴，味道还可以，不出彩，不难喝，平平淡淡。
他挑了下眉，又挑-->>了几样炒菜到嘴里一尝，都是如此。虽然看着菜色很丰盛，可味道确实一般，怪不得思博会说不好吃。就连自己都觉得味道一般般，吃过一次后就没有*再吃下顿的那种。
叹了口气，心说这厨子可真浪费那么新鲜的蔬菜肉类，要不是这城里就这一家大酒楼，恐怕这家酒楼早就黄摊子了。
“辰辰，我想吃你做的饭。”思博撅着嘴，凑过去用脸蹭了蹭宴辰逸的肩膀，对于中午饭吃的不好的事情很怨念。
宴辰逸干笑着拍拍他的肩膀，也挺无奈的。
“这不是家里，凑合吃点，乖啊，我一会儿忙完咱们就回家。”
宴辰逸正哄着闹脾气的思博再吃两口馒头，平时男人能吃三个大馒头喝两碗汤，今天却只吃了一个半馒头，一碗汤都没喝下去，他有点儿担心把男人饿着。
宴辰逸从来就没想过，他把思博彻彻底底当成了小孩子再养的事情……
“来来来，先生，我给你介绍下，这就是咱们酒楼的大师傅，刘师傅。”张老板带着个四十岁所有的中年男人来了后院，见宴辰逸也出来吃饭就赶紧上前给他们介绍。
“这是新请来的账房先生，姓宴。”
刘师傅点点头，看了宴辰逸一眼。
他刚刚忙完厨房的事情就被老板叫到后院，还以为是什么事情呢，没想到就是给自己介绍个小后生而已。
张老板有些尴尬，他也早就不耐烦刘师傅的态度，却不能多说什么，怎么说也是靠着厨子来开酒楼的，这厨子要是不干了，那他这酒楼也就不用开了。
战乱过后，厨子哪那么好找啊。
唉。
宴辰逸对刘师傅笑了笑，站起身请他喝张老板坐下，伸手为两人倒了杯茶，态度很恭敬，毕竟一会儿要说的话可能会得罪人，还是得先做做样子才是。
刘师傅脸色缓了缓，端着茶喝了一口。
思博在一旁眯着眼睛看他，又瞄了一眼桌上的吃食，哼了一声。
别看他傻，但是鼻子很灵，他闻出来刘师傅身上的油烟味了。
一想到这个人就是做了那么难吃的东西的人，思博就不开心。
他不开心就会直接反应出来，张口就说：“你做的菜一点儿都不好吃，还没有辰辰随便做的好吃。”
宴辰逸嘴角抽了下，转脸捂住他的嘴。
刘师傅一口茶喝到嘴里咽也不是吐也不是，倒是张老板，在一旁带着笑意，脸色没变。
“你这小子怎么说话呢！我做了大半辈子的饭了，还没人敢说我做的饭菜不好吃！”刘师傅伸手就拍了下桌子，瞪视着思博。
思博抖了下，虽然有点儿怕怕的却仍是梗着脖子说道：“本来就是，就是难吃。”
宴辰逸皱了下眉，拉了下思博的手捏了捏，思博立刻乖乖的安静下来。
“刘师傅，我兄长话说重了，我代他向你道歉，”宴辰逸起身对刘师傅拱拱手作揖，随后坐下，继续道：“不过有的话我还是得说，冒犯了。”
刘师傅皱了下眉，不过没说话。
怎么说老板也在身边坐着呢，他就算在猖狂也知道谁是东家，就算不想听也只能忍着。
宴辰逸瞄了眼张老板，见老头笑眯眯的看他，心里也松了口气，就对刘师傅说道：“我知道刘师傅当厨子多年，也熟悉厨房里的事情，不过酒楼的生意好坏有大部分的来源是靠着厨房这一块的，咱们酒楼也算是县城中数一数二的大酒楼，这菜色虽是-->>不错，可味道却很一般，”说着伸手指了指那道排骨汤，也不管刘师傅现在脸色好坏，就接着道：“排骨汤原本应该是香，鲜，不油腻的，可这道排骨汤上飘着厚厚的一层油不说，味道也单一。”
刘师傅脸色涨红，却没说反驳的话。
张老板倒是在一旁点点头，问道：“先生可是有什么提议？”
宴辰逸一笑，“若是放些海带与玉米，或者萝卜之类的配菜，不止可去了油腻，也可增加鲜味。”
一旁的思博连连点头，插嘴说道：“辰辰每次煮排骨汤的时候都会放些玉米进去的，可好吃了。”
“而且，若是少放些土豆丝进去会更加的提味，如果不想见到土豆丝的话，只需在出锅的时候捞去便可，”说着宴辰逸又对刘师傅拱拱手，谦虚道：“我也不过就是稍微会一些皮毛，刘师傅莫怪。”
刘师傅摆摆手，倒是细细的去想了想他的话，觉得还真是那么回事。
这刘师傅也是个怪人，要是他看顺眼了一个人那说什么都行，起初的时候觉得宴辰逸年纪轻轻的没什么本事，不过听了他这么简单的两句话，倒是对他另眼相看了。
“那你说说这道炒三鲜。”指了指另外一道炒三鲜，刘师傅抬抬下巴。
宴辰逸看了一眼，随后拿起筷子尝了尝，淡淡说道：“素炒三鲜有很多种，如果就拿面前的这道来说，若是里面的茄子裹了面粉用油炸过，就可以保持它的松软而不会塌下去成了一坨，”筷子挑了挑，从里面挑出两块土豆，“若是土豆切片过油炸了，就会酥脆，再来就是这青椒，普遍的青椒都带着微微的苦味儿，许多人都不喜欢，但做之前先用糖水稍稍浸泡片刻，不止眼神鲜亮，味道也会好许多。”
张老板这会儿眼睛贼亮贼亮的，看着宴辰逸的表情就像是发现了鸡崽儿的黄鼠狼，好吓人的。
思博挪了下一子，抱住宴辰逸的胳膊，还瞪了张老板一眼。
刘师傅站起身说道：“我去按照你说的做一次，要是你说的对那就听你的，要是不对我可饶不了你。”
宴辰逸站起身，“不如我来做，刘师傅尝尝如何？”
刘师傅点点头，带着他往厨房走。
思博赶紧跟上，能吃到辰辰做的饭了，好开心！
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转念一想就明白了原因，他不动声色，继续在草纸上把刚刚几下的阿拉伯数字做最简单的加减。
反正阿拉伯数字没人看得懂，他用的特别顺手。
看一眼账册，转眼往手边的纸上抄一组数字，算起来可比用算盘打出来的快的多。
没办法，谁让他不会用算盘，能拨几个珠子听听响就不错了。
这酒楼老板姓张，就称他为张老板。
张老板见宴辰逸看了眼自己又转回头继续手上的涂涂写写，咳嗽一声，腆着老脸问道：“先生可是也会下厨？”
要知道，君子远庖厨，这一般的人家不会让自家男人进厨房的，尤其宴辰逸现在在他心中的形象特别清高。
宴辰逸头也没抬，轻轻嗯了一声，不过眉头却微微皱起。
手里的算式又写了两遍，他叹了口气，抬头打断张老板即将出口的话，说道：“老板，去年酒楼的账目错了好多，这……”
话到嘴边留三分，有些话不能说，老头自己心里清楚就行。
张老板一听他这话，脸色就沉了下来，摆摆手叹了口气说道：“上个账房先生是我那老婆子的外甥，不说也罢，不说也罢啊。”
宴辰逸就不再问，将正确的一份账目抄到一旁的空本子上，随后想了想，还是把原来的那页账本也撕了下来，找了浆糊贴到新写的那页前，说道：“我把准确的写好，这错的就贴上，以后老板要是查账了也看的清楚些。”
张老板赶紧点头，觉得宴辰逸这个方法好。
“先生歇会儿，这账目不忙着看。”老头现在有别的打算，便笑着问道：“先生可是尝过咱们酒楼里的菜色？可有什么意见？”
宴辰逸放下笔，看了眼老头，想了想摇摇头说道：“没吃过，不过我兄长的口味可刁，他既然说不好吃就一定不好吃。”
这话不是宴辰逸胡说的，他发现思博的饮食习惯很好，不挑食，但却嘴刁的很。
要是他觉得难吃的东西，就会很直白的告诉你不好吃。所以宴辰逸对于他的话很相信，难不成你还指望着一个傻子说假话？太难了。起码他还没有教过，估计思博自己也不会。
张老板张张嘴，却没办法反驳。
怎么说呢，饭菜这种东西就是如此，哪怕是再好吃的东西一直就那么几种的话也没了心意，但他清楚自家酒楼的那个大厨已经做了多年，起码要比其他饭馆的厨师手艺好些。
“老板可以把菜单拿来我看看吗？或者如果大师傅不忙就请他来一下。”宴辰逸口中的大师傅是对厨房主厨的尊称。
张老板点点头，自己亲自起身去厨房请人了。
宴辰逸眨眨眼，心说看来这张老板还得看那厨师的脸色，不过也是，做酒楼生意的可不是得指望着这些后厨的人给自己撑门面赚钱，在现代社会也是这样。
他抻了个懒腰站起来活动活动，还别说，自己也饿了。
出了房门就见院子里正吃饭的思博，不过男人这会儿脸色不好，好像塞进嘴里的东西是什么毒药一样，愁眉苦脸的没了平时吃饭时的欢快劲儿。
“吃饱了没？”宴辰逸坐在他旁边，伸手拿了他用过的勺子舀了排骨汤放在嘴边，先是闻了闻，然后尝了尝。
咂咂嘴，味道还可以，不出彩，不难喝，平平淡淡。
他挑了下眉，又挑-->>了几样炒菜到嘴里一尝，都是如此。虽然看着菜色很丰盛，可味道确实一般，怪不得思博会说不好吃。就连自己都觉得味道一般般，吃过一次后就没有*再吃下顿的那种。
叹了口气，心说这厨子可真浪费那么新鲜的蔬菜肉类，要不是这城里就这一家大酒楼，恐怕这家酒楼早就黄摊子了。
“辰辰，我想吃你做的饭。”思博撅着嘴，凑过去用脸蹭了蹭宴辰逸的肩膀，对于中午饭吃的不好的事情很怨念。
宴辰逸干笑着拍拍他的肩膀，也挺无奈的。
“这不是家里，凑合吃点，乖啊，我一会儿忙完咱们就回家。”
宴辰逸正哄着闹脾气的思博再吃两口馒头，平时男人能吃三个大馒头喝两碗汤，今天却只吃了一个半馒头，一碗汤都没喝下去，他有点儿担心把男人饿着。
宴辰逸从来就没想过，他把思博彻彻底底当成了小孩子再养的事情……
“来来来，先生，我给你介绍下，这就是咱们酒楼的大师傅，刘师傅。”张老板带着个四十岁所有的中年男人来了后院，见宴辰逸也出来吃饭就赶紧上前给他们介绍。
“这是新请来的账房先生，姓宴。”
刘师傅点点头，看了宴辰逸一眼。
他刚刚忙完厨房的事情就被老板叫到后院，还以为是什么事情呢，没想到就是给自己介绍个小后生而已。
张老板有些尴尬，他也早就不耐烦刘师傅的态度，却不能多说什么，怎么说也是靠着厨子来开酒楼的，这厨子要是不干了，那他这酒楼也就不用开了。
战乱过后，厨子哪那么好找啊。
唉。
宴辰逸对刘师傅笑了笑，站起身请他喝张老板坐下，伸手为两人倒了杯茶，态度很恭敬，毕竟一会儿要说的话可能会得罪人，还是得先做做样子才是。
刘师傅脸色缓了缓，端着茶喝了一口。
思博在一旁眯着眼睛看他，又瞄了一眼桌上的吃食，哼了一声。
别看他傻，但是鼻子很灵，他闻出来刘师傅身上的油烟味了。
一想到这个人就是做了那么难吃的东西的人，思博就不开心。
他不开心就会直接反应出来，张口就说：“你做的菜一点儿都不好吃，还没有辰辰随便做的好吃。”
宴辰逸嘴角抽了下，转脸捂住他的嘴。
刘师傅一口茶喝到嘴里咽也不是吐也不是，倒是张老板，在一旁带着笑意，脸色没变。
“你这小子怎么说话呢！我做了大半辈子的饭了，还没人敢说我做的饭菜不好吃！”刘师傅伸手就拍了下桌子，瞪视着思博。
思博抖了下，虽然有点儿怕怕的却仍是梗着脖子说道：“本来就是，就是难吃。”
宴辰逸皱了下眉，拉了下思博的手捏了捏，思博立刻乖乖的安静下来。
“刘师傅，我兄长话说重了，我代他向你道歉，”宴辰逸起身对刘师傅拱拱手作揖，随后坐下，继续道：“不过有的话我还是得说，冒犯了。”
刘师傅皱了下眉，不过没说话。
怎么说老板也在身边坐着呢，他就算在猖狂也知道谁是东家，就算不想听也只能忍着。
宴辰逸瞄了眼张老板，见老头笑眯眯的看他，心里也松了口气，就对刘师傅说道：“我知道刘师傅当厨子多年，也熟悉厨房里的事情，不过酒楼的生意好坏有大部分的来源是靠着厨房这一块的，咱们酒楼也算是县城中数一数二的大酒楼，这菜色虽是-->>不错，可味道却很一般，”说着伸手指了指那道排骨汤，也不管刘师傅现在脸色好坏，就接着道：“排骨汤原本应该是香，鲜，不油腻的，可这道排骨汤上飘着厚厚的一层油不说，味道也单一。”
刘师傅脸色涨红，却没说反驳的话。
张老板倒是在一旁点点头，问道：“先生可是有什么提议？”
宴辰逸一笑，“若是放些海带与玉米，或者萝卜之类的配菜，不止可去了油腻，也可增加鲜味。”
一旁的思博连连点头，插嘴说道：“辰辰每次煮排骨汤的时候都会放些玉米进去的，可好吃了。”
“而且，若是少放些土豆丝进去会更加的提味，如果不想见到土豆丝的话，只需在出锅的时候捞去便可，”说着宴辰逸又对刘师傅拱拱手，谦虚道：“我也不过就是稍微会一些皮毛，刘师傅莫怪。”
刘师傅摆摆手，倒是细细的去想了想他的话，觉得还真是那么回事。
这刘师傅也是个怪人，要是他看顺眼了一个人那说什么都行，起初的时候觉得宴辰逸年纪轻轻的没什么本事，不过听了他这么简单的两句话，倒是对他另眼相看了。
“那你说说这道炒三鲜。”指了指另外一道炒三鲜，刘师傅抬抬下巴。
宴辰逸看了一眼，随后拿起筷子尝了尝，淡淡说道：“素炒三鲜有很多种，如果就拿面前的这道来说，若是里面的茄子裹了面粉用油炸过，就可以保持它的松软而不会塌下去成了一坨，”筷子挑了挑，从里面挑出两块土豆，“若是土豆切片过油炸了，就会酥脆，再来就是这青椒，普遍的青椒都带着微微的苦味儿，许多人都不喜欢，但做之前先用糖水稍稍浸泡片刻，不止眼神鲜亮，味道也会好许多。”
张老板这会儿眼睛贼亮贼亮的，看着宴辰逸的表情就像是发现了鸡崽儿的黄鼠狼，好吓人的。
思博挪了下一子，抱住宴辰逸的胳膊，还瞪了张老板一眼。
刘师傅站起身说道：“我去按照你说的做一次，要是你说的对那就听你的，要是不对我可饶不了你。”
宴辰逸站起身，“不如我来做，刘师傅尝尝如何？”
刘师傅点点头，带着他往厨房走。
思博赶紧跟上，能吃到辰辰做的饭了，好开心！
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